1 / 6 

W 48 godzin: Wiedeń 

2 cze 2010, Anna Janowska / 

Onet.pl

 

 

Wiedeńskie kawiarnie, Gustaw Klimt, palmiarnia w Schönbrunn i pokaz 

jazdy w wykonaniu niezwykłych śnieŜnobiałych koni – Lipicanów w 

barokowej ujeŜdŜalni w Hofburgu... czyli weekend w Wiedniu!  

Śniadanie mistrzów  

JeŜeli chcecie zacząć dzień tak jak wiedeńczycy – od kawy i gazety - wybierzcie się 

do jednej ze słynnych wiedeńskich kawiarni. Absolutna klasyka to Café Central z 

wnętrzem pełnym kolumn i łukowatych sklepień (Café Central, Strauchgasse/Ecke 

Herrengasse).W Griensteidl, moŜna rozsiąść się na wygodnych kanapach, zjeść 

przepyszny tort z wiśniami i podziwiać przez okna mury Hofburga. Niegdyś, 

podobnie jak w Café Central przesiadywali tu literaci - malarze woleli Café Sperl, 

(Gumpendorferstrasse 11), dobre śniadania i pyszne torty zjecie w Pruckler (z 1905 

roku – koniecznie zejdźcie do znajdującej się w piwnicy łazienki. 

 

2 / 6 

Oryginalny i słynny tort Sachera skosztujecie w Sacher Cafe – jego pilnie strzeŜona 

receptura pochodzi z 1832 r. Warto go choć raz zjeść – chociaŜby po to, by 

stwierdzić, Ŝe jego smak jest łudząco podobny do naszego ciasta Murzynek 

polanego czekoladą, i by później w spokoju odkrywać smaki pozostałych – i moim 

zdaniem zdecydowanie bardziej wartych uwagi wiedeńskich tortów 

(Philharmonikerstrasse 4; otwarte od 9 do 23). 

Atmosferę dawnych kawiarni znajdziecie teŜ w Café Hawelka, której wystrój nie 

zmienił się od lat (Dorotheergasse 6). Bardziej współcześnie jest w Meinl Café 

(Graben 19). 

Najlepszym miejscem na śniadanie (i na lunch) jest Naschmarkt (pomiędzy ulicami 

Linke i Rechte Wienzeile). Ciągną się tu knajpki – od chińskich po serwujące pyszne 

owoce morza czy sushi. Pełno w nich studentów i wszelkiego rodzaju artystycznych 

dusz. MoŜna spokojnie zajadać się smakołykami i podziwiać secesyjne fasady 

kamienic zaprojektowanych przez Otto Wagnera. 

Jest teŜ targ, na którym kupimy wszystko – od austriackich serów po dziesiątki 

rodzajów oliwek czy pieczywa. W sam raz na śniadanie na wynos. 

JeŜeli macie ochotę na bardziej klasyczne śniadanie, zajrzyjcie do knajpki o 

swojskiej nazwie Trzesniewski Café na Dorotheergasse – do wyboru pyszne kanapki 

z ponad 20 rodzajami mniej lub bardziej kolorowych past. 

Poradnik konesera 

Nie moŜna nie zajrzeć do katedry Świętego Stefana, choć ja akurat najbardziej 

lubię uliczkę za katedrą gdzie przy Stephansplatz parkują wiedeńskie doroŜki. 

Prezentują się widowiskowo na tle kamiennej, gotyckiej fasady katedry. W oczy 

rzuca się teŜ wyłoŜony kolorowymi dachówkami dach, które po północnej stronie 

układają się w herb Habsburgów – dwugłowego orła (zwiedzanie od 9-12; 13-17). 

Dawny pałac cesarski Hofburg (zwiedzanie 12,40 euro) to imponujące, pięknie 

oświetlone wieczorem fasady. Cesarskie komnaty polecam koneserom. 

Zdecydowanie warto zajrzeć do barokowej Sali Paradnej – części imponującej, 

pełnej starych woluminów Austriackiej Biblioteki Narodowej. Poza tysiącami 

naprawdę starych ksiąŜek jest tu teŜ kolekcja globusów, a wszystko to w pełnym 

marmurowych kolumn i barokowych malowideł wnętrzu. Tu teŜ znajduje się rękopis 

ostatniego dzieła Mozarta.  

 

3 / 6 

Robi wraŜenie nie tylko na molach ksiąŜkowych (Josefsplatz 1; 5 euro; wt.- sob. 

10-18, czwartki 10-19; w pon. zamknięte). By zobaczyć klejnoty koronacyjne 

odwiedźcie skarbiec - Schatzkammer (8 euro; we wt. zamknięte, w inne dni: od 10 

do 18). 

Jak dla mnie najwspanialsza w Hofburgu jest Hiszpańska Szkoła Jazdy - działa od 

1572 roku !. Wchodzi się do niej jak do pałacu i zupełnie nic nie wskazuje na to, Ŝe 

zobaczycie tu konie. Pokazy odbywają się w rytm muzyki Straussa w barokowej 

ujeŜdŜalni oświetlanej kryształowymi Ŝyrandolami (Spaniche Hofreitschule: sobotnie 

pokazy ujeŜdŜania przy muzyce o 10, bilety moŜna kupić przy wejściu od 

Josefsplatz lub w Lippizzaner Museum; 6 euro; treningi odbywają się od stycznia do 

czerwca i od końca sierpnia do połowy grudnia; resztę roku spędzają na pokazach). 

JeŜeli będziecie pod urokiem Lipizanów odwiedźcie Lippizzaner Museum 

(Stallburg/Hofburg, A-1010 Vienna, Reitschulgasse 2; otwarte 8.30 – 18). 

W Muzeum Historii Sztuki moŜecie podziwiać największą na świecie kolekcję dzieł 

Bruegela, poza tym obrazy Rembrandta, Rubensa czy Tycjana. Niestety nie 

zobaczycie juŜ przepięknej XVI- wiecznej solniczki ze złotymi figurkami Naptuna i 

Ziemii, którą skradziono stąd kilka lat temu (Kunsthistorisches Museum; Maria-

Theresien-Platz; zwiedzanie 10 Euro). 

Zespół pałacowy Belveder warto odwiedzić chociaŜby dla jego pięknej, przepysznej 

barokowej fasady. W górnym pałacu zgromadzono kolekcję obrazów Klimta (jest tu 

przesłynny „Pocałunek”) - jak dla mnie to wiedeński punkt obowiązkowy. Są tu teŜ 

obrazy Schiele i Kokoschki. Do 24 czerwca potrwa wystawa "Uroki ogrodu. Ogród w 

sztuce". Zobaczymy ogrody zaklęte w obrazach Moneta, Klimta i Noldego oraz 

słynny widok Wiednia z Belwederu pędzla Canaletta (Belveder: wt- sob. 10-18, 

czwartki do 20 (ostatni zwiedzający wpuszczani są o 17.30, górny Belweder bilety 

12 euro, dolny 7 euro).  

Za to "erotyczne spojrzenie" na sztukę poznacie na ekspozycji przygotowanej przez 

Forum Sztuki Banku BA-CA. Przedstawiono tu prace 35 artystów, które pokazują, 

jak zmysłowość, erotyka i poŜądanie fascynowały fotografów (m.in. Helmuta 

Newtona) czy malarzy takich jak Dalí, Degas, Klimt, Matisse, Picasso, Renoir... 

(Kunstforum, 1., Freyung 8, wystawa czynna codziennie w godzinach 10–21). 

 

4 / 6 

Warto zajrzeć do MQ – czyli Dzielnicy Muzeów (MuseumsQuartier; Museumsplatz 

1), jednego z większych takich kompleksów kulturalnych na świecie. NaleŜą do 

niego m.in.: Leopold Museum o przeszklonych stropach i kolekcją Klimta i Kokoszki 

(otw. od 10-19; w piątki do godz. 21; w pon. nieczynne; bilet 9 euro), MUMOK 

(Muzeum Sztuki Nowoczesnej; ; wt-nd 10-18; czwartki 10-21, pon. zamknięte; 8 

euro) i Albertina – mieszcząca wspaniałą kolekcję grafiki (codz. 10-18, środa 10-

21; bilety 9 euro). 

Gdzie indziej nie znajdziecie 

Wiedeńska secesja to dla mnie przede wszystkim Gustav Klimt. Warto zajrzeć do 

Pawilonu Secesji z kopułą-kulą ze złotych liści, mozaikowymi donicami przed 

wejściem, dźwiganymi przez Ŝółwie i maskami meduzy nad wejściem. Kryje on 

słynny Fryz Beethovena autorstwa Klimta – znany z dziesiątek reprodukcji, 

ksiąŜkowych zakładek czy koszulek. Warto go jednak zobaczyć w całości i w 

oryginale – wygląda jakby trochę inaczej i odzyskuje pierwotny sens (Sezession: 

pn-pt 10-18; sb. - niedz.- 10- 16). W rytmie secesji warto teŜ odwiedzić 

Majolikahaus – jedną z najpiękniejszych secesyjnych kamienic Wiednia – projektu 

Otto Wagnera (z 1898 r.). 

Zakupy z fantazją 

W sobotni poranek wybierzcie się na Naschmarkt, by na pchlim targu wyszukać 

jakiś skarb – jest tu niemal wszystko: od figurek Buddy, przez porcelanowe 

Lipizzany po oryginalne ciuchy i pamiątki. W poszukiwaniu galerii pospacerujcie po 

artystycznej, biedermeierowskiej dzielnicy – Spittelbergu. Designerskie przedmioty 

kupicie w MQ Point (Muzeumsplatz 1). 

Na luksusowe zakupy najlepiej wybrać się na Kärntnerstrasse oraz Graben – tu 

znajdziecie butik Svarowskiego czy największy wybór jubilerów, drogich sklepów i 

pralinek. Jest teŜ cukiernia Leschanza, załoŜona w dawnym sklepie z guzikami, 

których imponująca kolekcja nadal mieści się w piwnicy sklepu – moŜna tu kupić 

naprawdę niezwykłe guziki lub pralinki w ich kształcie. Tańsze sklepy i centra 

handlowe znajdziecie na Mariahilfer Straße (między Starówką i Dworcem 

Zachodnim).  

 

 

5 / 6 

Zielono mi  

Od zwiedzania i miejskiego zgiełku odpoczniecie w pełnym kwiatów i zieleni 

ogrodzie otaczającym Pałac Belwedere (wstęp bezpłatny). Jest tu teŜ najstarszy 

Ogród Alpejski (10-18; 3,20 euro). 

Odetchniecie w pełnym ukrytych wśród zieleni rzeźb parku otaczającym barokowy, 

letni Pałac Habsburgów w Schönbrunn. Znajdziecie tu między innymi ogród 

japoński, oraz zoo i Palmiarnię – tropikalne rośliny wyglądają niesamowicie na tle 

szklano–zielono-metalowej, aŜurowej konstrukcji (Palmiarnia; 4 euro; otw.: 9.30 - 

18). 

Niebo w gębie  

Najlepsze typowo wiedeńskie danie – ulubioną potrawę Franciszka Józefa I – 

Tafelspitze, czyli gotowaną wołowinę podawaną z róŜnymi sosami zjecie w 

restauracji Plachutta-Nussdorf. 

Klasyczne wiedeńskie potrawy spróbujecie w najstarszej wiedeńskiej restauracji - 

Griechenbeisl z 1447 r. (!) lub w "Zum Kuckuck" ukrytej w budynku o 

średniowiecznym rodowodzie za pięknym renesansowym portalem. Lekki lunch 

zjecie w "Die halle", bardzo nowoczesnej restauracji zawieszonej (dosłownie) w 

bardzo nienowoczesnym wnętrzu na terenie Dzielnicy Muzealnej. 

W letnim barokowym pałacu Liechtensteinów nie tylko obejrzycie skarby z 

największej na świecie prywatnej kolekcji sztuki (m.in.: imponująca kolekcja 

porcelany dzieła Rubensa, Rembrandta czy Rafaela oraz gigantyczna, złocona 

karoca), ale równieŜ smacznie zjecie w restauracji Ruben’s Palais i spróbujecie win 

ze słynnych piwnic Liechtensteinów (Pałac Liechtensteinów; pt.-pon. od 10-17; bilet 

10 euro). 

Miłośnikom słodyczy polecam wybitne pralinki Altmanna i Kühne (istnieje od 1928 

roku przy ulicy Graben 30). Miejsce to jest jak magnes. Tradycyjna receptura, 

piękne, ręcznie robione opakowania. Mniam! 

W miasto idziemy  

Wieczór moŜna zacząć w Cafe Leopold – wieczorem gra tu DJ, a przeszklona 

podłoga i towarzystwo sztuki podnosi imprezowy nastrój.  

 

6 / 6 

JeŜeli jesteście wiedeńskimi debiutantami to - Ŝeby nie zagubić się wśród bogactwa 

tutejszych klubów i mieć pewność, Ŝe traficie tam gdzie najwięcej się akurat dzieje 

- wybierzcie się na wyprawę po wiedeńskich klubach z przewodnikiem. Odwiedzicie 

cztery kluby. Start w sobotę o 20 Cafe Atelier (Augustinerstraße 1).  

Schylamy głowę  

Najlepsza panorama miasta rozciąga się ze 137 metrowej wieŜy katedry Świętego 

Stefana. Do pokonania 343 stopnie! Wiedeń moŜemy teŜ podziwiać z ratuszowej 

wieŜy. 

Co trzeba zapamiętać  

Wiedeń to jedyna metropolia w Europie, w której uprawia się i produkuje wino. 

Najpopularniejszego Heuriger (białe wino z późnego zbioru) czy wiedeńskich 

Rieslingów i Veltlinerów spróbujecie w obficie tu występujących winiarniach 

(Heurigen). Na przykład w klimatycznej Hengl-Haselbrunner (Iglaseegasse 10). 

Najsłynniejszą wiedeńską matronę – Marię Teresę czyli Ŝelazną cesarzową, 

twórczynię potęgi cesarstwa i... matkę 16 dzieci, warto odwiedzić chociaŜby z tego 

ostatniego powodu. Jej pomnik stoi pomiędzy bliźniaczymi budynkami – 

mieszczącymi Muzeum Historii Sztuki i Muzeum Historii. Mało kto wie, Ŝe była ona 

wielbicielką marionetek i organizowała w Schönbrunn przedstawienia. JeŜeli lubicie 

operę, na pewno zaskoczy was jej marionetkowe wykonanie - polecam 

"Czarodziejski flet". 

JeŜeli zdąŜycie, wpadnijcie z wizytą do Domu Mozarta (Domgasse 5), w którym 

mieszkał w latach 1784-87 i skomponował jedno ze swoich najsłynniejszych dzieł 

"Wesele Figara". Kompozytor – permanentnie zalegający z czynszem – wielokrotnie 

się przeprowadzał, a ten dom jest jedynym spośród zamieszkiwanych przez 

Mozarta, który przetrwał do dziś. Warto zajrzeć do pokoju Mozarta (zwróćcie uwagę 

na fresk na suficie – a dowiecie się, co widział leŜąc w łóŜku).  

Wiedeńskim dziwolągiem jest dom zaprojektowany przez szalonego hipisa 

Friedensreicha Hundertwassera, którego motto brzmiało: "linia prosta jest 

bezboŜna". Zatem artysta unika ich jak moŜe (w przeciwieństwie do kolorów), a 

przebudowany przez niego dom wygląda jak pomieszanie z poplątaniem i w niczym 

nie przypomina ponurego bloku komunalnego, którym niegdyś był. Naprzeciwko 

mieści się Kalke Village, a w nim kawiarnia ze strumykiem.