Overview

Hamburger I
Hamburger II
Hamburger III


Sheet 1: Hamburger I


Hamburger I

Numer operacji Opis Operacji Urządzenie Narzędzie Czas przygotowawczy Czas operacyjny Materiały
1 przygotowanie warzyw - nóż, obieraczka 10s 8min ogórek, sałata
2 krojenie bułki - nóż 10s 5s bułka
3 podgrzewanie bułki podgrzewacz - 2min 30s bułka
4 smażenie kotleta ruszt - 3min 7min kotlet
5 kompletowanie 1 - - 5s 7s bułka (połowa), kotlet
6 kompletowanie 2 - - 5s 5s ogórek, sałata
7 dozowanie ketchupu - dozownik 5s 5s ketchup

Sheet 2: Hamburger II


Hamburger II

Numer operacji Opis Operacji Urządzenie Narzędzie Czas przygotowawczy Czas operacyjny Materiały
1 przygotowanie warzyw - nóż, obieraczka 15s 15min ogórek, pomidor, sałata
2 krojenie bułki - nóż 10s 5s bułka
3 podgrzewanie bułki podgrzewacz - 2min 30s bułka
4 smażenie kotleta ruszt - 3min 7min kotlet
5 kompletowanie 1 - - 5s 7s bułka (połowa), kotlet, ser
6 kompletowanie 2 - - 10s 25s ogórek, sałata, pomidor
7 dozowanie ketchupu - dozownik 5s 5s ketchup
8 dozowanie majonezu - dozownik 5s 5s majonez
9 przykrycie bułką - - 1s 1s bułka (połowa)

Sheet 3: Hamburger III


Hamburger III

Numer operacji Opis Operacji Urządzenie Narzędzie Czas przygotowawczy Czas operacyjny Materiały
1 przygotowanie warzyw - nóż, obieraczka 15s 20min ogórek, pomidor, sałata, cebula
2 krojenie bułki - nóż 10s 5s bułka
3 podgrzewanie bułki podgrzewacz - 2min 30s bułka
4 smażenie kotleta ruszt - 3min 7min kotlet
5 kompletowanie 1 - - 10s 15s bułka (połowa), kotlet x2, ser x2
6 kompletowanie 2 - - 10s 20s ogórek, sałata
7 kompletowanie 3 - - 10s 15s cebula, pomidor
8 dozowanie sosu hamburgerowego - dozownik 5s 5s sos hamburgerowy
9 przykrycie bułką - - 1s 1s bułka (połowa)