CIASTO Z PIERNIKAMI

200 gram mąki pszennej , 160 gram

cukru , 5 jajek , 1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA JABŁKOWA :

1500 gram jabłek , 2 galaretki

jabłkowe

PIANKA WIŚNIOWA :

1 opakowanie bitej śmietany

( śnieżki ) , 1 galaretka wiśniowa

POLEWA CZEKOLADOWA :

200gram czekolady mlecznej ,

4 łyżki margaryny , 4 łyżki cukru , 3 łyżki mleka , 2 łyżki

kakao

PONADTO :

300 gram pierniczków ,

tłuszcz do posmarowania formy

CIASTO BISZKOPTOWE :

Białka ubić na sztywną pianę ,

następnie wsypać cukier i ubijać . Dodawać po 1 żółtku , ucierać .

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia wsypać do masy ,

ucierać . Ciasto wylać na wysmarowaną tłuszczem formę .

Piec 30 minut w temperaturze 160 stopni.

MASA JABŁKOWA :

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce

o grubych oczkach i gotować do miękkości . Garnek odstawić

z ognia , wsypać galaretki , wymieszać i ostudzić .

PIANKA WIŚNIOWA :

Galaretkę rozpuścić w 150 mililitrach

wrzącej wody , ostudzić . Do bitej śmietany dodawać tężącą

galaretkę , ubijać do powstania jednolitej masy .

POLEWA CZEKOLADOWA:

Do rondelka włożyć margarynę ,

cukier , czekoladę oraz mleko i kakao . Wszystko razem podgrzać

a następnie gotować przez 3 minuty .

CIASTO Z PIERNIKAMI :

Biszkopt przekroić wzdłuż .

Na jednym płacie rozsmarować masę i ułożyć pierniki .

Na wierzchu rozsmarować piankę wiśniową . Przykryć drugim

plackiem . Polać ostudzoną polewą i udekorować według

uznania.