Pasta à la humus z soczewicy

Spróbujcie pasty z soczewicy, sezamu i siemienia lnianego.

Składniki na pastę à la humus z soczewicy:

• szklanka zielonej soczewicy,

• łyżka siemienia lnianego,

• łyżka sezamu,

• 2 cebule,

• 3 ząbki czosnku,

• olej lniany,

• pasta pepperoni wg uznania

• sól, pieprz, gałka muszkatołowa.

1. Cebulę siekamy w kostkę i smażymy z 2 ząbkami czosnku.

2. Soczewicę gotujemy do miękkości z listkiem laurowym.

3. Siemię i sezam prażymy na patelni.

4. Po ostudzeniu łączymy wszystkie składniki, dodajemy olej lniany, przyprawy i rozcieramy blenderem lub w termomixie.

Smacznego!