Składniki:
1/2 margaryny lub masła
1 jajko
300 g mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
130 g cukru
1 budyń czekoladowy
500 ml mleka do budyniu
2 banany
cukier puder do oprószania ciasta
W misce mieszamy mąkę, sól, jajko, cukier, proszek do pieczenia i pokrojoną w kostkę margarynę. Wyrabiamy ręcznie ciasto aż osiągniemy jednolitą konsystencję.
Zawijamy ciasto w woreczek i wkładamy na 30 minut do lodówki.
W tym czasie przygotowujemy budyń z mlekiem i odstawiamy do ostygnięcia (ja wlewam gorący na ciasto).
Ciasto rozwałkowujemy i 2/3 z całości wykładamy na okrągłą blachę posmarowaną margaryną i posypaną mąką lub bułką tartą. Na to dajemy budyń, układamy pokrojone w plasterki banany. Na całość rozkruszamy resztę ciasta (ja wycięłam z ciasta paseczki aby wyglądało jak tarta). Zapiekamy około 40 minut w 180 st. C.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego.
