Naleśniki wegańskie bez jajek i mleka [video]

32124 Views |  16

Naleśniki wegańskie bez jajka i mleka – ze zmielonymi płatkami owsianymi i z mlekiem sojowym. Naleśniki powstały na podstawie przepisu Jadłonomii – następnym razem może spróbujemy dodać do ciasta zmielone orzechy lub trochę malin

Składniki na naleśniki wegańskie (ok. 7 dużych naleśników):

• 1 szklanka mąki,

• 1/3 szklanki zmielonych płatków owsianych,

• 1 łyżka cukru wanilinowego,

• szczypta soli,

• szczypta sody,

• 1 i 3/4 szklanki mleka sojowego,

• 1 łyżka oleju.

Płatki owsiane mielimy w młynku do ziaren. Do miski wsypujemy suche składniki – 1 szklankę mąki, 1/3 szklanki zmielonych płatków owsianych, 1 łyżkę cukru wanilinowego, szczyptę soli oraz sody. Mieszamy suche składniki.

Następnie dodajemy 1 i 3/4 szklanki mleka sojowego oraz łyżkę oleju. Ciasto mieszamy ręcznie lub mikserem. Pozostawiamy na 15 minut do, aby trochę zgęstniało.

Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię lub crepe maker i rozprowadzamy równomiernie. Czekamy aż spód widocznie się zarumieni, obracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę.

Naleśniki podajemy na słodko, np. ze świeżym ananasem. Smacznego!

Tags