ciasto z gruszkami

Składniki na dużą blaszkę:

• 5 jajek

• 4 1/2 szklanki maki

• 1 1/2 szklanki cukru

• 1 1/2 szklanki oleju

• 2 łyżeczki cynamonu

• 2 łyżki  kakao

• 2 łyżeczki sody

• 4 gruszki

Całe jajka ubic z cukrem na puszysta masę, dodawac po trochę olej i ubijać. Wsypac makę i wszystkie sypkie składniki. Ciasto będzie bardzo gęste. Wyłozyć na blaszkę. Gruszki obrac i pokroić na kawałki. Wyłożyć na ciasto i lekko docisnąć. Piec w temp. 175*C około 60 minut.

Polewa:

• 1/2 kostki czekolady

• 2 łyżki mleka

•  szczypta cynamonu

Czekolade rozpuścić z mlekiem i cynamonem w kąpieli wodnej.  Ostudzone ciasto udekorować polewą.

(częściowo wzorowałam się na przepisie na "amerykański" ze strony www. dotercooking.pl)