Nalewka orzechowa (żołądkówka)

Składniki:

6 zielonych (niedojrzałych) orzechów włoskich

0,5 l czystej wódki

2 łyżki cukru

Orzechy, zerwane na początku lipca drobno posiekać nierdzewnym nożem. Przełożyć do słoja i zalać alkoholem. Naczynie zamknąć i odstawić na 6 tygodni (co kilka dni potrząsać słojem). Następnie płyn przecedzić i zlać do butelki, a orzechy zasypać cukrem i odczekać, aż wytworzy się syrop (w tym czasie często wstrząsać słojem). Połączyć syrop z nalewem alkoholowym odstawić na 2 tygodnie. Przy niestrawności można pić nalewkę w małym kieliszku 1-3 razy dziennie, między posiłkami.