Banany w cieście

Składnikidla 2-4 osóbbanany, 4 szt

jajka, 3 szt

śmietanki (12 proc), 3 łyżki

mąki, 3-5 łyżek

cukru, 2 łyżki

ziarna sezamu, łyżeczka

oleju, 2 szklanki

cukier puder, do posypania

Opis przygotowaniaczas przygotowania: do 60 min

1. Banany wstawić do lodówki na 2 godz. Żółtka utrzeć z cukrem na jednolitą masę. Wsypać mąkę po jednej łyżce i wlać śmietanę, dosypać sezam. Cały czas mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy.Na koniec połączyć z pianą ubitą z białek. Ciasto wstawić do na godz.

2. Banany obrać ze skórki i pokroić w niezbyt cienkie plastry. Nadziewać na widelec , maczać w cieście i kłaść na mocno rozgrzany olej.Smażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć z nadmiaru tłuszczu.Posypać cukrem pudrem.