Jajecznica na kurkach

50 g kurek

3 jajka

szczypta soli

łyżka masła

Opis przygotowania

Najpierw należy przygotować kurki - oczyścić z resztek runa leśnego. Większe kurki pokroić w drobną kostkę. Najlepiej jeśli mamy malutkie kurki wówczas dodajemy całe.

Na patelni rozpuszczamy masło

Do rozpuszczonego masła dodajemy kurki. przysmażamy na małym ogniu kilka minut aż odparuje sok który wycieknie z kurek

Gdy kurki będą gotowe wbijamy jajka i solimy do smaku.