|
|
Najpierw
robimy zaczyn:
mieszamy
wszystkie składniki, najlepiej jest zaczyn zostawić na co
najmniej 12 godzin, żeby się zakwasił, ale możemy też od
razu przystąpić do robienia ciasta po lekkim podrośnięciu
rozczynu.
Ciasto:
do
zaczynu dodajemy resztę składników i wyrabiamy przez ok.
15min, przekładamy do foremki smarujemy górę żółtkiem i
zostawiamy na 30 min do wyrośnięcia.
Chleb
pieczemy przez ok. 50-60min w temp. 200 stopni
|