CIASTO „SZYBKA BABKA”

Składnikidla >6 osób4 jaja,

1 szklanka cukru kryształu,,

cukier waniliowy,,

po pół szklanki mąki; ziemniaczanej, krupczatki i tortowej,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

1 margaryna (lub masło - jeśli ktoś woli),

ewentualnie skórka otarta z cytryny (lub łyżka kakao i 2 łyżki mleka – na babkę marmurkowa),

Opis przygotowaniaczas przygotowania: do 20 min

1. Za pomocą miksera, utrzeć jaja z cukrem i cukrem waniliowym, dodać mąki przesiane

z proszkiem do pieczenia i wlać WRZĄCĄ margarynę ciągle ubijając. dodać skórke cytrynowa lub olejek waniliowy zaleznie od upodobań.

2. Przelać do formy (posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą).

3. Jeśli chce się uzyskać efekt babki marmurkowej należy zostawić mn.w. 1/5 ciasta i dodać przesiane kakao i mleko. Zmiksować razem i wylać na wierzch ciasta białego.

4. Piec ok. 30-40 min w temp. ok. 170 stopni.