Surówka z białej kapusty

Czas przygotowania: 20 minut

Czas gotowania: 30 minut

Składniki

• 2 kg kapusty białej surowej

• 2 duże cebule

• 2 ząbki czosnku

• 3 marchwie

• 1 szklanka oleju

• pieprz do smaku

• ZALEWA:

• 0,5 szklanka octu

• 1 szklanka cukru

• 2 łyżki soli

• Surówka z białej kapusty jest bardzo prosta i trwała, idealna do jesiennych i zimowych obiadów.

• Etapy przygotowania

• Kapustę siekamy, marchew ścieramy na grubych oczkach, cebulę kroimy w piórka, czosnek siekamy lub przeciskamy przez praskę. Składniki zalewy zagotowujemy, dodajemy do warzyw, mieszamy i odstawiamy do "przegryzienia".
  Sałatkę można przechowywać przez dłuższy czas w chłodnym miejscu.