|
Składnik:
• 1
królik
• 100 g słoniny
• 2 cebule
• 1
l mleka
• łyżeczka majeranku
• łyżeczka
bazylii
• sól
• pieprz
• masło
Sposób wykonania:
Królika podzielić na mniejsze
porcje, które podsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas oprószyć
je solą oraz pieprzem i posypać majerankiem i bazylią.
Następnie
słoninę pokroić w cienkie paski i ułożyć je na dnie
żeliwnego garnka.
Na słoninie rozłożyć plasterki cebuli
a na niej kawałki królika.
Zalać całość mlekiem aby
królik był nim przykryty.
Trzymać na małym ogniu około 2
godzin.
|