Sałatka z kurczakiem i żółtym serem

Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka
1 woreczek ryżu ( 1/2 szkl )
1 słoiczek selera konserwowego
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
25 dkg żółtego sera
majonez
sól
pieprz

Ryż ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.
Filet z kurczaka pokroić w kostę, ugotować, ostudzić.
Paprykę pokroić w kostkę, żółty ser zetrzeć na tartce o dużych oczkach,
Seler i kukurydzę odcedzić z zalewy.
Połączyć wszystkie składniki, doprawić solą i pieprzem, dodać majonez,
delikatnie wymieszać.