TARTA Z POREM I PIECZARKAMI

• 25 dag mąki

• pół kostki masła

• 3 długie pory

• 30 dag pieczarek

• 200 ml śmietany 30%

• 3 jajka

• sok z cytryny

• sól, pieprz

• olej

• 10 dag sera

Mąkę posiekać z masłem. Dodać 3-4 łyżki wody oraz szczyptę soli.
Zagnieść ciasto i wyłożyć nim formę, chłodzić 30 minut.
Por pokroić na plasterki, podsmażyć na oleju. Pieczarki pokroić, posolić i gotować ok 5 min. następnie skropić sokiem z cytryny.
Odsączyć i dodać do pora. Ostudzić i nałożyć na ciasto.
Zalać śmietaną roztrzepaną z jajkami. Wierzch posypać startym serem.
Piec 30 minut w temp. 200 stopni