Karczek pod pierzynką

Danie można podać na świąteczny obiad, kolację lub przyjęcie. Mięso jest bardzo soczyste i miękkie.

Składniki

• 1 kg karczku bez kości

• 1/2 kg pieczarek

• 3 duże cebule

• 30 dag sera żółtego

• słoik majonezu

• czosnek, sól, pieprz

Wykonanie

Mięso dobrze umyć, pokroić w plastry i lekko stłuc. Doprawić do smaku. Pieczarki usmażyć z 1 cebulą. Na blasze układać plastry mięsa, pozostałe dwie cebule pokrojone w piórka, pieczarki, ser - całość zalać majonezem. Piec w piekarniki około godziny. Podawać gorące.