2 kg.ogorkow pokroic na grubsze plastry,zasypac 4 lyzkami soli i odstawic na 6 godz aby puscily sok,nastepnie odlac.Wsypac 3 lyzeczki chili i 2 glowki rozgniecionego czosnku.Zagotowac 7 lyzek oleju i zalac wrzacym ogorki,zagotowac 1,5 szklanki octu z kilogramem cukru,zalac ogorki.Zostawic na 12 godzin,przelozyc do sloikow ,nie pasteryzowac,przechowywac w lodowce.Smacznego.