Surówka z młodej Kapusty

• biała kapusta

• szczypior lub cebula

• koper

• rzodkiewka lub/i marchew

• sól

• pieprz

• cukier

• kwasek cytrynowy

• olej lub oliwa z oliwek

Wskazówka:
Składniki dobieramy ilościowo do swych potrzeb.

1. Kapustę poszatkowac, posolic lekko i nastepnie wymieszac delikatnie ugniatając w rękach, aby sól się dostała do kapusty.

2. Szczypior i koper pokroic (posiekac) drobno.

3. Rzodkiew pokroic najlepiej w krążki.

4. Wszystko razem wymieszac.

5. Doprawic do smaku resztą przypraw.

6. Smacznego!!!

Proste, smaczne i nie trzeba się specjalnie wykosztowywać dodatkowymi składnikami.