PLACEK CZESKI.

SKŁADNIKI:


50 dag mąki
2 jajka
3/4 szk. cukru pudru
0,5 kostki margaryny
2 łyżki miodu sztucznego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki kwaśnej śmietany




WYKONANIE:


Mąkę, proszek, sodę, szczyptę soli, cukier wymieszać. Margarynę roztopić z miodem i wystudzić, dodać do mąki z przyprawami oraz jajko, dodać 2 łyżki śmietany, zagnieść szybko ciasto. Podzielić na 2 części rozwałkować i upiec jednakowej wielkości blaty. Piec ok. 10 min. w 200°C.



KREM GRYSIKOWY.


3/4 l. mleka
8 łyżek grysiku (kasza manna)
1 kostka margaryny
3/4 szklanki cukru pudru
troszkę soku z cytryny do smaku




WYKONANIE:


Grysik ugotować na mleku na gęsto, wystudzić. Masło utrzeć z cukrem i stopniowo cały czas ucierając dodawać po łyżce zimny grysik. Utrzeć na puch.



Gotowa masa krówkowa.


Włożyć puszkę do gorącej wody, żeby zrobiła się bardziej płynna

herbatniki
2 łyżki miodu
2 łyżki masła
orzechy włoskie

Masło, miód i posiekane drobno orzechy podgrzewamy w rondelku mieszamy, żeby się nie przypaliły, ostudzone posypujemy na wierzch.

1/2 szklanki mocnej osłodzonej herbaty


Blat skropić herbatą posmarować kremem grysikowym, na wierzch posmarować masą krówkową i ułożyć herbatniki, posmarować resztą kremu i posypać podprażonymi na miodzie orzechami, odstawić do chłodnego miejsca do następnego dnia.