Kokosowy budyń z nasion chia

Składniki:

• 100 ml mleka krowiego

• puszka (400 ml) mleka kokosowego

• 1/3 szklanki nasion chia

• brzoskwinia

• gruszka

• 2 łyżki miodu

• laska wanilii

Wykonanie:

1. Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół, wyjąć ziarenka i dodać do mleka krowiego. Do mleka dodać mleko kokosowe, miód i nasiona chia. Starannie wymieszać trzepaczką. Odstawić na noc do lodówki.

2. Owoce umyć, obrać i pokroić na cząstki.

3. Budyń rozłożyć do pucharków i udekorować owocami.