Ryż po meksykańsku

SKŁADNIKI:

* 1 woreczek ryżu

sos:

* 50 dag mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego)

* 3 nieduże cebule

* 4 ząbki czosnku

* 3 łyżki masła

* 1 puszka fasoli czerwonej

* 1 puszka kukurydzy

* kilka płatów papryki konserwowej

* przyprawy (słodka i ostra papryka, pieprz, bazylia, oregano)

* gęsty przecier pomidorowy (0,5 l słoik)

PRZYGOTOWANIE:

Pokrojone cebule smażymy do zeszklenia na maśle, dodajemy roztarty czosnek i mięso. Przyprawiamy. Dusimy z przecierem, dodajemy odsączoną fasolę i kukurydzę (ja dodałam sos słodko-kwaśny, w którym już jest kukurydza). Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie na sypko. Na talerz rozkładamy po 1/3 woreczka ryżu na osobę. Sos podgrzewamy, następnie wykładamy na ryż. Ozdabiamy wg gustu i voila!:)