Placek ze śliwkami

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej

• 3/4 szklanki cukru pudru

• 1/2 paczki masła roślinnego

• 4 łyżki śmietany

• 3 żółtka

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• cukier wanilinowy

dodatkowo:

• 3 białka, 

• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

• szklanka cukru

• śliwki węgierki

Wykonanie:

1. Mąkę, cukier puder, masło roślinne, śmietanę, żółtka, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy utrzeć, wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypana bułką tartą (23 x 33)

2. Na cieście ułożyć połówki śliwek

3. Białka ubić ze szczyptą soli, stopniowo dodawać cukier, na końcu wymieszać z mąką ziemniaczaną. Pianę wyłożyć na śliwki

4. Ciasto piec góra/dół w temperaturze 180 st. C przez 50 minut.