Krem do ciasta bardzo prosty

Składniki

2 budynie białe, 250 ml śmietany 30 %, 40 dkg sera białego - zmielonego, 3 łyżeczki żelatyny.

Ugotować budyń w połowie mleka niż jest w przepisie. Ubić na sztywno śmietanę, rozpuścić żelatynę. Utrzeć ostudzony budyń z serem, wymieszać z ubitą śmietaną i żelatyną.
Wyłożyć na ciasto i na 30 min do lodówki