Kawowo smietankowa pianka

Składniki

4 porcje

1/2 l mleka

5 listkow zelatyny
1 jajko

4 zoltka
100 g cukru
4 lyzki cappuccino w proszku
4 lyzki kawy rozpuszczalnej w proszku
550 g smietany kremowki

1. Zelatyne namoczyc.

2. Jajko, zoltka i cukier

wymieszac w misce. W kapieli wodnej tak dlugo mieszac, az powstanie gesty krem.

3. Mleko zagotowac. Ciagle mieszajac dodac je do masy

jajecznej. Zelatyne odcisnac z wody i wymieszac razem z kremem. Przetrzec krem przez geste sitko.

4. 1/3 kremu wymieszac z cappuccino, 1/3 z kawa rozpuszczalna. Wszystkie trzy kremy ostudzic. 

5. Smietane ubic i wstawic do lodowki. Gdy kremy zaczna tezec, dodac do kazdego po 1/3 ubitej smietany i dobrze wymieszac. Kazdy krem na przemian ponakladac do 4 wysokich szklanek.
Studzic w lodowce przez ok. 1 godzine.