Sałatka warzywna na zimę
|
|
|
1 kg |
|
|
|
1/2 kg |
|
|
|
1/2 kg |
|
|
|
1/2 kg |
|
|
|
10 dkg |
|
|
|
10 dkg |
|
|
|
2 dkg |
|
|
|
2 litry |
|
|
|
3/4 litra |
|
|
|
5 łyżek |
|
|
|
5 łyżek |
|
|
|
10 szt |
|
|
|
20 szt |
Zagotować wodę z liśćmi i zielem, rozpuścić w niej sól i cukier, pozostawić do ostygnięcia, przyprawy wyjąć, wlać ocet, wymieszać. Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, pozostałe warzywa pokroić, wymieszać z pieprzem. Nakładać do słoików, zalać zalewą. Pasteryzować 10 minut od momentu zagotowania się wody.
kapusta
biała