SERNIK BEZ SERA

Ciasto kruche - składniki:

• 3 szklanki mąki

• 1 szklanka cukru

• 1 margaryna

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 6 żółtek

Zagnieść ciasto i podzielić na pół, jedną część dać na blachę (papier) a drugą w miarę możliwości rozpłaszczyć do woreczka i dać na min. pół godziny do zamrażalnika.

Masa – składniki:

• 6 białek

• 1 szklanka cukru

• 4 śmietany 18% (400g)

• 2 budynie śmietankowe

Ubić białka dodając cukier, następnie dodać śmietanę i budynie (proszek). Wszystko dokładnie wymieszać. Wylać na ciasto. Zetrzeć na wierzch drugą część schłodzonego ciasta.

Piec ok. 1 godzinę w temp. 180 stopni

Pycha! Smacznego!