Sałatka z białej kapusty i buraczków

Składniki

1 kg kapusty białej
1 kg buraczków
20 dkg cebuli
Zalewa
1 szk. cukru
1 szk. octu
2 szk. wody
1 łyżka soli

Zagotować zalewę.Kapustę poszatkować i sparzyć wrzątkiem, buraki ugotować i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w półtalarki i sparzyć wrzątkiem.
Wszystko razem wymieszać i zalać gorącą zalewą, wkładać do słoików i pasteryzować 20 - 30 min.