sałatka w sosie jogurtowym

Składniki

- puszka czerwonj fasoli
- puszka ananasa
- szczypiorek
- 15dag ogórków konserwowych
- 20dag mortadeli
- pół kubeczka ( mały) jogurtu naturalnego
- ok.3 łyżek majonezu
- 1 i 1/2 łyżeczki curry
- 30dag makaronu
- olej
- 3plasterki boczku

Fasolkę przepłukać na sitku zimną wodą, odcedzić.
Osączyć ananasy, syrop zachować. Ananasa pokroić na mnijsze kawałki.
Szczypiorek pokroić w plasterki.
Pokroić w paseczki wędlinę, ogórki w plasterki.
Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu

. Odcedzić, przelać zimną wodą.
Jogurt dokładnie wymieszać z majonezem oraz z kilkoma łyżkami syropu z ananasów, przyprawić na pikantnie solą, pieprzem i curry.
Makaron wymieszać z ananasami, fasolą, ogórkiem, szczypiorkiem i wędliną, polać przygotowanym sosem.
Przykryć, odstawić co najmniej na 30min w chłodne miejsce.
Plasterki boczku pokroić w paseczki, podsmażyć na odrobinie oleju. Posypać sałatkę bezpośrednio przed podaniem.

Do sałatki nie dałam fasolki czerwonej, bo nie miałam ale dodałam kukurydzy.