mięciutkie bułeczki pszenne

Składniki

• 700 gram mąki pszennej

• 200 ml ciepłego mleka+200 ml ciepłej wody

• 30 gram drożdży świeżych

• 2 łyżeczki cukru

• 2 łyżki roztopionego, schłodzonego masła

• 1 kopiasta łyżeczka soli

• 1 jajo

• na wierzch:rozbełtane jajo+3 łyżki sezamu

5-6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1.W mleku rozprowadzić drożdże, dodać cukier i łyżkę mąki,wymieszać i pozostawić na 20 minut do podrośnięcia. Po tym czasie podrośnięty rozczyn i pozostałe składniki zagnieść i wyrobić elastyczne ciasto, włożyć do miski, potrzymać w cieple do podwojenia objętości. Następnie krótko zagnieść, podzielić na 12 równych części, uformować bułeczki, zostawić na 20 minut do napuszenia, następnie lekko spłaszczyć dłonią, posmarować jajem, posypać sezamem, piec w

200 stopniach około 15-20 minut do zezłocenia.