Oponki serowe

Składniki:

- 25 dkg chudego białego sera

- 1/2 kg mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 szklanka cukru

- 1 opakowanie cukru waniliowego

- 5 łyżek masła

- 2 jaja

- olej

Przygotowane:

Wszystkie składniki poza olejem łączymy i wyrabiamy gładkie ciasto. Wałkujemy, szklanką wycinamy kółka a w środku kieliszkiem dziurki. Można też użyć foremek do wycinania ciasteczek i pierników. Roztapiamy smalec i smażymy do zrumienienia z obu stron. Wykładamy na papier żeby odsączyć tłuszcz i gotowe!

Smacznego!