Dieta bogatoresztkowa

Dieta bogatoresztkowa polega na zwiększonej podaży błonnika pokarmowego w diecie.

Błonnik pokarmowy nie ulega strawieniu oraz wchłanianiu, natomiast jest niezbędny do utrzymania prawidłowej funkcji przewodu pokarmowego.

Zastosowanie:

Otyłość

Zaparcia atoniczne

Miażdżyca

Cukrzyca typ II

Jelito drażliwe

Profilaktyka nowotworów jelita grubego oraz kamicy żółciowej.

Cel diety:

Pobudzenie motoryki jelita grubego

Regulacja czynności jelit.

Zmniejszenie uczucia głodu

Zalecenia:

2-3 razy dziennie po łyżce otrąb, które można dodawać do posiłków np. surówek, jogurtów, a nawet posypywać kotlety.

Kasze gruboziarniste, orzechy, suszone owoce i warzywa

Owoce i warzywa w ilości około 1 kg dziennie

Jednodniowy kefir, szklanka wody na czczo

Unikać produkty wysoko oczyszczonych, tłustych, słodyczy

Posiłki należy spożywać często oraz należy dużo pić po posiłku

Korzystne działanie mają ostre przyprawy, kawa, wody gazowane, buliony