Puszysty sernik

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:

  • CIASTO NA SPÓD

  • 1/2 kostki masła lub margaryny

  • 2 szklanki mąki

  • 3/4 szklanki cukru

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 2 jajka

  •  

  • MASA SEROWA

  • 6 jaj

  • 1/2 litra śmietanki kremówki

  • 1 kg sera śmietankowego

  • 2 budynie śmietankowe

  • 3/4 szklanki cukru

Przepis na spód:

Jajka, cukier, mąkę, masło zagnieść na jednolitą masę. Wyłożyć cienko na blachę do pieczenia.

Przepis na masę serową:

Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać serek śmietankowy, ubitą pianę z białek i ubitą śmietanę kremówkę. Na końcu dodać 2 budynie śmietankowe. Masę serową wylać na wcześniej wyłożone cienko ciasto.
 
Piec około 1 godziny w temperaturze od 180 do 220 stopni C.