Tort orzechowo-owocowy

Składniki na 10 porcji


0x01 graphic

gotowy spód biszkoptowy

0x01 graphic
•0x01 graphic
1/2 l kremówki0x01 graphic

•0x01 graphic
10 łyżeczek żelatyny0x01 graphic

•0x01 graphic
po 3 łyżki soku z cytryny, płatków migdałowych i fistaszków

•0x01 graphic
2 łyżki cukru pudru0x01 graphic
•0x01 graphic
kieliszek rumu

0x01 graphic
•0x01 graphic
cukier waniliowy0x01 graphic

•0x01 graphic
łyżeczka kakao0x01 graphic

•0x01 graphic
różne owoce

0x01 graphic

Biszkopt nasącz rumem wymieszanym 1:1 z wodą. Kremówkę lekko ubij, dodając pod koniec cukier puder. Żelatynę rozpuść w małej ilości zimnej wody, podgrzej ją, i razem z cukrem waniliowym i sokiem z cytryny dodaj do śmietany. Ubij ją na sztywny krem. Biszkopt posmaruj kremem (boki też; trochę kremu zostaw do dekoracji), posyp boki pokruszonymi fistaszkami i płatkami migdałowymi. Wierzch udekoruj kleksami z odłożonego kremu, posyp kakao. Na środku ułóż owoce.