Składniki:

1/2 kg mąki (3 szklanki)

35 dag cukru

25 dag masła

4 jajka

1 mała szklanka mleka lub śmietany

3 łyżki kakao (lub mniej)

1 paczka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

cukier puder do posypania

Przepis: Masło utrzeć do białości, dodać 25 dag cukru, żółtka, cukier waniliowy, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko (lub śmietanę) i w końcu ubitą pianę z białek. Rozdzielić ciasto na połowę. Jedną część zmieszać z kakao i resztą cukru (10 dag cukru).

Nakładać ciasto do natłuszczonej formy: najpierw warstwę bez kakao, a na wierzch warstwę z kakao. Piec od 1 do 1,5 godziny. Posypać cukrem pudrem.