Składniki na ciasto kruche:
3 żółtka
0,5 szkl. cukru
2 łyżeczki cukru z wanilią
250 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 szkl. mąki
Składniki na masę serową:
600 g twarogu (zmielonego przynajmniej dwukrotnie)
0,5 szkl. cukru
1 opakowanie budyniu śmietankowego
2 łyżki cukru z wanilią
3 jajka
0,5 szkl. oleju
sok z połowy cytryny
2 szklanki mleka
Beza:
3 białka
0,5 szkl. cukru
Składniki na ciasto kruche zagnieść. Ciastem wylepić dno i boki blachy. Wstawić do piekarnika i trochę podpiec. W tym czasie przygotować masę serową.
Jajka ubić z cukrem, następnie dodać twaróg, olej, budyń, sok z cytryny i na końcu lekko podgrzane mleko (masa będzie bardzo rzadka). Wlać masę na podpieczone ciasto i ponownie wstawić do piekarnika ( temp.180 stopni). Po ok. 20-30 min sprawdzić czy masa już się ścięła, jeżeli tak to wykładamy na wierzch pianę z ubitych z cukrem białek.
Pieczemy do momentu aż na wierzchu zrobi się chrupiąca beza. Możemy w tym czasie obniżyć temp. pieczenia do 140 stopni.
Składniki na ciasto kruche zagnieść. Ciastem wylepić dno i boki blachy (25x30 cm). Wstawić do piekarnika i trochę podpiec. W tym czasie przygotować masę serową.
Jajka ubić z cukrem, następnie dodać twaróg, olej, budyń, sok z cytryny i na końcu lekko podgrzane mleko (masa będzie bardzo rzadka). Wlać masę na podpieczone ciasto i ponownie wstawić do piekarnika ( temp.180°C). Po ok. 20-30 min sprawdzić czy masa już się ścięła, jeżeli tak to wykładamy na wierzch pianę z ubitych z cukrem białek.
Obniżamy temp. piekarnika do 150-140 °C. Pieczemy do momentu aż na wierzchu zrobi się chrupiąca beza.