"Marynata tymiankowo czosnkowa "

Składniki:

Sok z jednej cytryny,
100 ml oleju słonecznikowego,
1 łyżka posiekanych świeżych listków tymianku lub 1 łyżeczka suszonego,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz do smaku.

Sposób przyrządzenia:

        Czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać z sokiem cytrynowym, olejem i tymiankiem. Dodać sól i pieprz. Wstawić do lodówki na 2 h.
        Polane marynatą mięso macerować ok. 5 h (od czasu do czasu mięso przewracać).