Colesław

Składniki dla 4 - 6 osób:

• 600 g białej kapusty startej na tarce na dużych oczkach

• 30 g marchewki startej na tarce na drobnych oczkach

• 50 g cebuli posiekanej w drobną kostkę

sos:

• 1 łyżka cukru pudru

• 1/2 łyżeczki soli

• szczypta pieprzu

• 1 łyżka mleka

• 3 łyżki majonezu

• 1 1/2 łyżki octu jabłkowego

• 2 1/2 łyżki z cytryny

Wszystkie składniki sosu wymieszać w małej misce i odstawić.
warzywa połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać, dodać sos i znów wymieszać Jeśli trzeb doprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na min. 1 h, żeby kapusta zmiękła i smaki się połączyły.