KARTA KALKULACYJNA/RECEPTURA

NAZWA: KOTLECIKI CIELĘCE Z KURKAMI

NAZWA SKŁADNIKÓW	ILOŚĆ/L./KG/OP	CENA JEDNOSTKOWA	WARTOŚĆ
-KOTLETY CIELĘCE -KURKI MROŻONE -ŚMIETANA 36% -SÓL PIEPRZ -RAMA	160 G (2 SZT) 30 G 100 ML DO SMAKU 20 G

SUMA:

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Mięso lekko rozbić tłuczkiem obsmażyć na rumiany kolor. Dodać kurki, dusić 5 min. Zlać tłuszcz. Dodać śmietanę, przyprawić. Zagotować. Podawać skierowane kostkami do środka talerza.

.