Rosó³ wêgierski z kury

Rodzaj przepisu: Zupy

Rodzaj kuchni: Wêgierska

Rodzaj przygotowania: Gotowane

SK£ADNIKI:

1 kura,

w³oszczyzna,

5 dag cebuli,

2 z¹bki czosnku,

1 papryka,

1 pomidor lub ³y¿eczka przecieru,

pieprz,

sól 1/2 kalafiora,

1/2 szklanki zielonego groszku,

2-3 suszone grzyby,

3 l wody,

zielenina

oczyszczon¹ kurê podzieliæ na 4 czêœci, zalaæ zimn¹ wod¹ postawiæ na doœæ ostrym ogniu. Przed zagotowaniem zszumowaæ, dodaæ cebulê pokrojon¹ w æwiartki, grzyby, pieprz, czosnek, wypestkowan¹ paprykê, sól, gotowaæ pod przykryciem. Gdy kura na wpó³ zmiêknie, dodaæ resztê sk³adników ( posiekana w³oszczyznê ) i dogotowaæ. U³o¿yæ porcje kury na talerzach, ob³o¿yæ jarzynami i zalaæ gor¹cym roso³em. posypaæ zielenin¹.