Odwrócone ciasto z  makiem i śliwkami

 

 

 

• 200 g śliwek węgierek

• 100 g miodu

• 300 g masła

• 200 g cukru

• 200 g mąki

• 50 g mielonych migdałów

• 3 łyżki maku

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

• 2 duże jajka

• 2 łyżki mleka

• cynamon

 

 

śliwki wydrylować, umyć, przekroić na pół

50 g masła rozpuścić na patelni na średnim ogniu,

dodać miód, cynamon i śliwki,

wymieszać na patelni aż owoce pokryją się lepkim syropem,

mąkę, sól, cukier, mleko, proszek do pieczenia, pozostałe masło, jaja, migdały i mak zmiksować,

masę nałożyć na przygotowane na patelni śliwki,

od razu wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, na 30 minut,

po wyjęciu z piekarnika odstawić na kilka minut,

następnie umieścić na patelni talerz i szybko odwrócić patelnie, tak by owoce ze spodu znalazły się na wierzchu,

oczywiście ciasto można upiec w okrągłej formie, wtedy przygotowane śliwki przekładamy do formy i wykładamy na nie masę na ciasto