"Ogórki kiszone (małosolne) "

Składniki:

Na litr wody łyżka soli,
koper,
chrzan,
czosnek,
liść z porzeczki lub wiśni (wtedy ogrórki są twardsze).

Sposób przyrządzenia:

        W słoiku (najlepiej dużym), układamy ogórki, czosnek, koper, chrzan oraz liść z porzeczki lub wiśni. Przygotowujemy zalewę: na litr wody wsypujemy jedną łyżkę soli. Wszystko gotujemy. Wrzątkiem zalewamy przygotowane ogórki w słoikach. Zamykamy słoiki i odwracamy do góry dnem, by upewnić się, że wszystko jest szczelnie zamknięte.