Polski sos wielkanocny

Składniki:

- 250 ml gęstej śmietany

- 3 jajka

- 3 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku

- 1 łyżka drobno pokrorojonego koperku

- 1 łyżka tartego chrzanu

- sok z 1/2 cytryny

- sól

- cukier

Sposób przyrządzania:

Jajka ugotuj na twardo, ostudź w zimnej wodzie, obierz, opłucz i przetrzyj przez sito. Do śmietany dodaj przetarte jajka, szczypiorek, koperek, chrzan, sok z cytryn, dopraw solą i cukrem. Dokładnie wymieszaj. Odstaw na 3-4 godziny do lodówki. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem i koperkiem. Jest to tradycyjny polski przepis na sos podawany do jajek, wędlin podczas wielkanocnego śniadania.

Przygotowanie - 20 minut.