Scenariusz zajęć z dziećmi 4-5 letnimi

Temat: Skąd się bierze chleb? - zapoznanie dzieci z historią powstania chleba z wykorzystaniem serii obrazków, piosenki i zabawy.

Cele ogólne:

• Zapoznanie dzieci z procesem powstawania pieczywa;

• Zapoznanie dzieci z melodią i treścią piosenki „Skąd się bierze chleb?”;

• Rozwijanie sprawności manualnej;

Cele operacyjne:

• Dziecko wie do czego służą różne produkty, co można z nich robić;

• Potrafi ułożyć obrazki wg kolejności zdarzeń;

• 
  Umie słuchać piosenki;

• Potrafi bawić się do słów piosenki;

• Potrafi zaśpiewać krótką piosenkę;

• Zna rodzaje pieczywa;

• Dziecko potrafi wykonać pieczywo z masy solnej;

Metody pracy:

• Słowna: rozmowa, objaśnienie

• Oglądowa: pokaz

• Aktywizujące

• Czynna

Formy pracy:

• indywidualna;

• grupowa.

Środki dydaktyczne:

• Sylwety produktów i ich nazwy;

• Obrazy przedstawiające powstawanie pieczywa;

• Płyta CD z nagraniem piosenki pt. „Skąd się bierze chleb?”;

• Sól, mąka, woda, miska;

• Kartki tekturowe;

Przebieg zajęć:

1. Omówienie przez nauczyciela poszczególnych tablic przedstawiających kolejne etapy powstawania pieczywa, tj.

• Sianie na polach;

• Zbieranie zboża przy pomocy kombajnu;

• Przetwarzanie ziaren na mąkę w młynie;

• Formowanie i pieczenie pieczywa w piekarni;

• Sprzedaż pieczywa w sklepie;

2. Dzieci układają z obrazków kolejne etapy powstawania pieczywa.

3. Słuchanie piosenki „Skąd się bierze chleb?” nagranej na płycie CD.

Skąd się bierze chleb?

Najpierw rolnik sieje zboże,

potem deszczyk je podlewa,

potem rośnie i złociście

długo na polu dojrzewa,

Słonce grzeje całe lato,

złote kłosy w nim się mienią,

a z tych kłosów, z tego ziarna

chlebek będziesz jeść jesienią.

Młynarz we młynie ziarenka zmiele,

z ziaren tych mąka powstanie,

a z mąki piekarz nocą w piekarni,

upiecze chleb na śniadanie.

4. Rozmowa z dziećmi na temat treści piosenki.

5. Zabawa ilustrująca treść piosenki. Dzieci stoją w kole jeden za drugim. Idąc w kole naśladują siew zboża i podlewanie. Potem naśladują jak zboże rośnie (stoją w kole i z przysiadu powoli wstają), przy słowach „słońce... jeść jesienią” dzieci idą w kole, machają rękami w górze, naśladują kołysanie się kłosów na wietrze. Dzieci stoją i rękami naśladują ruch mielenia i ugniatania ciasta.

6. Robimy bułeczki. Dzieci otrzymują od nauczyciela gotową masę solną i mają za zadanie ulepić różne rodzaje bułek: kajzerkę, bułkę zwykłą, rogalik itp. Następnie układają je na tekturowych kartkach i odkładają do wyschnięcia.

7. Śpiewanie piosenki „Skąd się bierze chleb?” dla utrwalenia.

3