Sałatka z kurczaka z brokułami

Przygotowanie: 40 minut.

Wartość kaloryczna: 300 kcal.

Składniki:

100 g pieczonego kurczaka bez skóry

100 g groszku z marchewką

50 g kiełków sojowych (z puszki)

2-3 liście sałaty lodowej

150 g brokułów

50 g jogurtu naturalnego 0%

łyżeczka majonezu niskotłuszczowego

pół łyżeczki miodu

łyżeczka suszonej bazylii

pół łyżeczki curry.

Wykonanie:

1. Brokuły ugotuj na półtwardo (4-5 minut). Groszek z marchewką odcedź, jeżeli jest z puszki, lub ugotuj na półtwardo, jeżeli to mrożonka.


2. Umytą sałatę porwij na duże kawałki, wrzuć do miski, dodaj groszek z marchewką, mięso pokrojone w dość dużą kostkę, kiełki i brokuły. Wymieszaj.

3. Zrób sos z jogurtu, majonezu, miodu, bazyli i curry. Tym sosem polej sałatkę.

---