Szparagi z szynką ze strusia

150 g mrożonych zielonych szparagów

10 g plasterków szynki ze strusia

50 g masła

sól

Gotować szparagi rozmrożone w solonej wodzie przez 10 min, następnie przenieść do patelni z 50 g masła, niech nabiorą smaku, dodać sól do smaku. Rozwinąć plastry szynki ze strusia i na każdym z plasterków położyć 2 lub 3 szparagi, następnie zawinąć szparagi szynką za strusia i ułożyć na talerzu. Podawać letnie z grzankami.

---