Babka kolorowa

Miękkie masło utrzeć z cukrem, solą i jajkami. Dodać mąkę przesianą z proszkiem, 1/2 szklanki mleka, dokładnie wymieszać. Jeśli mamy słone pistacje, to należy je po wyłuskaniu zalać wrzątkiem i odstawić. Po kilku minutach z łatwością pozbawimy pistacje brązowej skórki, a poza tym pozbędziemy się słonego smaku. Takie obrane pistacje bardzo drobno posiekać, zostawiając tylko kilka do dekoracji. Masę podzielić na 3 części: jedną wymieszać ze zmielonymi orzeszkami pistacjowymi (jeżeli orzechy nie są mocno zielone, można do ciasta dodać odrobinę zielonego barwnika spożywczego), drugą z migdałami i łyżeczką aromatu. Trzecią część zmiksować z kakao i 1 łyżką mleka Formę z kominkiem (1 dużą lub 2 małe) posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Najpierw nałożyć ciasto kakaowe, potem pistacjowe i migdałowe.