Klopsiki po poznańsku

składniki

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego

• 1 szklanka kaszy mannej

• 3 torebki ryżu białego

• 3 całe jaja kurze

• 1/2 małej kapusty pekińskiej

• 500 ml przecieru pomidorowego

• 500 ml wody

• 6 kostek rosołowych

• mąka do obtoczenia

Sposób przygotowania

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.

2. Mięso, kaszę ,jaja, ryż i kapustę(pokrojoną drobno)wymieszać.

3. Uformować na kotlety mielone z tym że większe porcje, obtoczyć w mące i wysmażyć.

4. Przecier i wodę wlać do garnka wrzucić kostki rosołowe i lekko podgrzać tak by kostki rosołowe sie rozpuściły.

5. Klopsiki usmażone wsadzić do garnka i zalać przecierem wymieszanym z wodą i kostkami rosołowymi.

6. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu przez ok40min.