Sałatka z szynki i brokułów
Przygotowanie:
Brokuły podzielić na małe kawałki i ugotować na półtwardo. Ugotowaną szynkę pokroić w cienkie plasterki i podzielić je na 8 jednakowych części. Z octu, oleju, koperku, soli i pieprzu zrobić marynatę. Jaja ugotować na twardo i pokroić w plasterki a cebulę w krążki. Różyczki brokułów, szynkę, plasterki jaja i krążki cebuli ułożyć na talerzykach i polać sosem.
Składniki:
300 g brokułów, 400 g gotowanej szynki, 6 łyżek oleju, 2 jaja, 1 czerwona cebula, sól, 2 łyżki Octu winnego czerwonego, 1 łyżeczka koperku, ½ łyżeczki pieprzu czarnego mielonego.