Kremowy placek jeżynowy

 

Składnik	Ilość	Czego
sucharki	250	gramów
masło	100	gramów
żelatyna	12	łyżek deserowych
mleko skondensowane	1	puszka
cukier waniliowy	2	sztuk
cukier	100	gramów
sok z cytryny	3	łyżek stołowych
jeżyny	300	gramów
cukierki rózowe małe	16	sztuk
twarożek	500	gramów
jogurt naturalny	500	gramów

Wykonanie:

Pokruszone sucharki połączyć ze stopionym masłem. Masę wyłożyć do kwadratowej, natłuszczone, formy. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Twarożek utrzeć z jogurtem, mlekiem, cukrem, cukrem waniliowym i sokiem cytrynowym. Żelatynę połączyć z niewielką ilością kremu, a potem z pozostałym kremem. Jeżyny oczyścić, 32 odłożyć, a pozostałe zmiksować i wymieszać z kremem tak, by powstał marmurek. Wyłożyć na spód ciasta i wstawić do lodówki na 60 minut. Przed podaniem udekorować owocami i cukierkami.